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Con el apoyo del gremio de pizzeros
Pizzas y empanadas a beneficio de Casa Cuna de San Juan
BUENOS AIRES, 16 DE AGOSTO DE 2019 - Hoy, la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (Appyce), Acompañada por la Federación de Trabajadores Pasteleros de Argentina, elabora 3.500 pizzas y 3.500 empanadas en un nuevo record a beneficio de la Casa Cuna de San Juan.

La iniciativa cuenta con el apoyo de la Municipalidad de San Juan y de la Cámara de Turismo de la Provincia.

La APPYCE instaló su camión cocina móvil de 11 toneladas, equipado con última generación donde trabajan más de 45 maestros pizzeros, en la Av. José Ignacio de la Roza Este y Calle Tucumán de la ciudad de San Juan, pleno centro de la capital, donde el público puede colaborar con la Casa Cuna adquiriendo un bono contribución de $150 para comprar pizzas enteras de distintas variedades y $100 para adquirir media docena de empanadas. 

En su elaboración se utilizan 3.500 tapas de empanadas provistas por la empresa Mendia, 875kg. de harina, 25 kilos de levadura Lesaffre Argentina , 350 litros de salsa de tomate Gentleman, 750 kg de muzzarella Lácteos La Farfalla. 100kg. de jamón Tapalque Alimentos S.A., 80kg. de cebolla. 60kg de morrones Caracas, 28.000 aceitunas Gentleman, 150 litros de aceite de oliva Gentleman, 30kg de palmitos Caracas, 20 kg de champiñones Caracas, e infinidad de especias para el chimichurri pizzero. Requiriendo para ello 3.500 cajas para entregar las pizzas y 600 cajas de media docena para entregar las empanadas.

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